Касабланка — самый космополитичный по кухне город Марокко: здесь и свежие морепродукты с Атлантики, и марокканские блюда, и большой выбор международной кухни. Деловой ритм города отражается и в гастрономии — от простых рыбных кафе до модных ресторанов. Рассказываем, что попробовать и где поесть.
Морепродукты
Касабланка стоит на океане, и свежая рыба — одна из её сильных сторон. На Корнише и у порта много заведений, где подают рыбу и морепродукты: дораду, кальмаров, креветки, сезонный улов. Это, пожалуй, главный гастрономический повод задержаться в городе.
Марокканская кухня
В Касабланке легко найти и традиционные блюда — ароматные тажины, супы, выпечку, — часть общей кухни Магриба. Местные рестораны подают их в более городском, современном формате, чем в туристических мединах.
Международная кухня
Космополитичность города заметна в выборе: французская, средиземноморская, азиатская кухня, кофейни и современные рестораны. Если хочется отдохнуть от тажинов, Касабланка предложит больше вариантов, чем где-либо ещё в стране.
Где поесть
- Корниш и Айн-Диаб — рестораны с видом на океан, особенно хороши для ужина.
- Центр города — кафе, рыбные заведения и современные рестораны.
- Торговые центры — фуд-корты и сетевые заведения, удобно и быстро.
Сколько стоит
Ориентировочно: простые кафе — от пары евро за порцию; средний ресторан — примерно 12–25 € на человека; ужин из морепродуктов или в модном заведении — дороже. Касабланка в среднем чуть дороже маленьких городов.
Полезные советы
- Морепродукты особенно хороши на Корнише у океана.
- Выбирайте оживлённые места — там свежее и вкуснее.
- В первые дни пейте бутилированную воду и будьте аккуратнее с сырыми салатами.
Частые вопросы
Что попробовать в Касабланке?
Свежие морепродукты с Атлантики — главная местная сила.
Где лучшие рестораны?
На Корнише в районе Айн-Диаб — особенно для ужина с видом на океан.
Есть ли международная кухня?
Да, выбор здесь шире, чем в других городах Марокко.
Касабланка — место, где стоит сделать акцент на морепродуктах и оценить космополитичную гастрономию. Поужинайте свежей рыбой на Корнише с видом на океан — и деловой город раскроется с приятной стороны.